careme
- 1çok kral bir insandır. mimar olmak isterken babasının iteklemesiyle amcasının lokantasında çırak olarak çalışmaya başlamış, burada mutfakla ilgili temel şeyleri öğrenmiş, paris'e gidip burada aşçıbaşı ve alemin kralı olmuştur. mutfağın altın çağını başlatan bizzat kendisidir. birçok fransız sosunu geliştirmiş, konsome denen çorbayı mükemmele ulaştırmıştır. buzdan heykellerin ve süslerin mutfakta kullanımına yine kendisi öncülük etmiştir. oh.#505459 yollu hasan usta | 09/01/2017 03:13